昨年長良福光にオープンした鶏白湯専門店 ながらぱいたん 珀。同じく長良の人気店 麺工房 弾の元店長さんのお店です。
テイクアウト需要の高まりを受けてか、何度お店が変わっても放置されていたモスバーガー時代のドライブスルーが復活していたのには驚きました。
ランチ時には値打ちなセットメニューも用意されています。
今回は定番の鶏白湯（塩）で注文。
濃厚そうなビジュアルとは裏腹に、口当たりにコラーゲン由来のとろみは感じるものの、想像したよりもライトな味わい。優しい白湯と言いましょうか、非常に食べやすいスープです。
細めの麺との相性も良く、万人に受けそうなラーメンですね。
弾さんにもあった壺もやしを入れて味変も楽しめます。（入れすぎるとスープの温度が下がるのでご注意ください。）
こちらはランチの唐揚げセット。国産鶏をカラッと揚げたオーソドックスな唐揚げが美味い！ご飯が進むやつですね！
毎月8と9の付く日はクーポンの配布などもされているようですよ！興味を持たれた方はぜひご利用くださいね、
住所 岐阜県岐阜市長良福光123-1
TEL 058-215-8289
営業時間 11:00～15:00 17:00～23:30（土日祝は通し営業）
定休日 不定休
駐車場 あり