羽島のドラゴンジャッキー跡に先週オープンした天ぷら専門店 てんぷら笑天。
天ぷら定食が680円〜850円というリーズナブルな価格設定ながら、極力冷凍モノは使わず新鮮な生の食材を使用。元板前と言う経歴からか食材に対するこだわりには並々ならぬものを感じます。
注文は入口入ってすぐの券売機で購入します。今回はとりあえず初めてなので笑天定食を注文してみました。
店内はカウンター席のみで、専門店らしくこの価格帯でも目の前で揚げたての天ぷらを2回に分けて提供してもらえます。
笑天定食 680円
まずは先に揚がったのが、海老、かぼちゃ、ピーマン。
衣は薄めのサクサクで、油っぽさを一切感じさせない軽い食感。これならお年寄りでも喜んで食べられそうです。
大盛りのご飯、具だくさんの味噌汁、大将手作りの漬物も良いお味。
ほどなくして揚がった第二弾は鶏天、茄子、カニカマ。こちらも絶妙な揚げ加減で美味しくいただきました。
普通の天ぷら定食って後半は冷めて美味しくなくなっちゃうものが多いですが、こちらは常に揚げたてを良いペースでいただけるのが良いですね。定食屋でこのスタイルはありそうでなかったものですし、ここは流行りそうです。次回はこだわりの魚天定食をいただいてみようかな。オススメです！
・住所 岐阜県羽島市舟橋町140-1
・TEL 058-322-8366
・営業時間 10:30〜21:30
・定休日 水曜日
・駐車場 あり