築地直送の本マグロ料理が楽しめる海鮮居酒屋 はちのじ。
定番の赤身や中トロはもちろん、普通の居酒屋ではなかなか扱われない脳天やあご肉などの希少部位もお値打ち価格でいただけます。
店内はほとんど前の韓国料理店のままかな？1階は全席テーブル席。2階には座敷席もあります。
その他メニューも種類こそ多くはありませんが様々そろっています。
地酒や焼酎もお手頃価格。日本酒のチョイスがなかなか僕好みでした。
しかし料理の方は…。
はちのじサラダ 680円
ツマと明太ドレッシングのサラダ。店名を付けるならもう少し頑張って欲しかった。
鮪3種お刺身盛り 1000円
黒板メニューの赤身、脳天、中トロ炙りの3種盛り合わせ。炙りが雑なのと全体に臭みが気になりました。
そーいえばおしぼりも結構匂いが出てたかな。この時期は煮沸でもしない限り絶対匂っちゃうんですよね。この店に限らず、きっちりと手がかけられないならおしぼりは業者に依頼するべき。
やわらか豚ロースのグリル 580円
熟成させた豚ロースを使用しているそうです。肉は『腐りかけ』が美味いなんて言いますもんね。
本まぐろのあご塩焼き 650円
これは唯一美味かった！脂が乗って身もトゥルントゥルン！程よい塩気に酒が進みます。
まだオープンしたばかりと言うことで気になる点はいくつかありましたが、岐阜で本マグロを専門に扱う店は珍しいので頑張って欲しいですね。コース料理（2580円+税）なんかもあるみたいですよ。
・住所 岐阜県岐阜市南蝉1-133
・TEL 058-297-2720
・営業時間 17:00〜翌1:00
・定休日 不定休
・駐車場 あり