金宝町に今年オープンした鉄板料理専門店 toshi。
オーナーは美殿町の名店 COAを長年盛り立て来られた方。
新婚ほやほやの奥様と二人で切り盛りされています。
和洋融合した落ち着いた雰囲気の店内でいただけるのは、
オーナーこだわりの鉄板料理の数々。
アボカドと山芋の鉄板焼き 680円
本来はステーキ用に使用される極厚の鉄板を使用し、素材の旨味を活かしたシンプルな料理が多い印象です。
toshi焼き 900円
名物のtoshi焼きは、生地に小麦粉を使用しない山芋100%。ふっくらしっとり軽い仕上がりにもう病みつき！これ必食です！
柔らかフライドチキン 800円
鉄板料理ではありませんがこちらのフライトチキンもおすすめ。
絶妙な火入れでしっとり仕上げた骨付きフライドチキンを、柴漬け入りの特製タルタルソースで頂きます。
種類豊富なワインに合わせるのも良いですし、
趣味で集めたという、オーナー秘蔵の日本酒にもよく合います。
どちらかと言うとお酒が主役のお店かな？
BARよりはカジュアルに、居酒屋よりも静かにお酒を楽しみたい方にピッタリなお店だと思います。興味を持たれた方はぜひお試しを。おすすめです！
・住所 岐阜県岐阜市金宝町1丁目15 みゆきビル1F
・TEL 058-214-7336
・営業時間 16:00～26:00
・定休日 不定休
・駐車場 無