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みなと家精肉店 特売カレンダー
特売カレンダーを探すのが面倒だというご指摘があったので別記事として独立させました。毎月更新しますので、カレンダーを利用される方はこのページをブックマークに登録していただければ便利です。 毎週火曜 岐阜県産豚肉 全部位 25%引き （美濃けんとん、美濃ヘルシーポーク、ボーノポークなど、仕入れ状況により異なります） 和牛小間切れ 100g 280円...
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【各務原市】タイ料理 メーパオ
各務原の関河南線沿いに今年の6月にオープンしたタイ料理専門店 メーパオ。 オーナーは以前にも四日市でタイ料理店を営まれていたそう。今回の新店ではタイ出身の奥様による本場の味を気軽に楽しむことが出来ます。 今回はランチの利用。専門店となるとやや割高な印象があるのですが、こちらは700円～のお値打ち価格で利用することが出来ます。 カオマンガイランチ 750円...
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【岐阜市】自家製ハンバーグとパスタの店 HAPPY SMILE（ハッピースマイル）
領下のバローのすぐ南に今月オープンした、自家製ハンバーグとパスタの店 ハッピースマイル。 以前この場所にあったカジュアルフレンチレストランレ トロワ ピュイの居抜きかな。レンガや石貼りの雰囲気の良いお店です。 店名通り、自家製ハンバーグとパスタのランチが売りの洋食屋ですが、 朝にはドリンク代のみの値打ちなモーニングも提供されています。...
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【岐阜市】みなと家精肉店 お盆大特売！
特売カレンダーでも紹介したお盆特売の詳細です。 ※写真は昨年販売されたグランドチャンピオン仙台牛（ヒレ） 一番の目玉は何と言ってもグランドチャンピオン仙台牛。日本一厳しい選定基準を持つ仙台牛の中で競われる記念共進会において、最上位の名誉賞に輝いた、名実ともに日本一と言っても過言ではない極上肉です。その肉質は、通常は赤身部位のヒレでも網目状の細かなサシが入り、...
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【岐阜市】カフェ octo（オクト）
芥見バロー近くに今月オープンしたカフェ オクト。 国道から少し入ったところにある落ち着いた雰囲気のお店です。 天井高く開放感のある店内。カウンター席は無く、テーブル席とソファー席でゆったりと利用できます。 こちらは禁煙席。別に喫煙席も用意され、きっちりと分煙されているのが嬉しいですね。 今回はランチの利用。プレートランチや丼ランチなど、すべて850円でいただけます。 鶏の黒胡竜田揚げプレート...
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【岐阜市】cafe Solo
真っ赤な外壁が目印。自家製ベーコン・ソーセージと自家焙煎コーヒーの店 solo。 真っ白な内装に手作り？の木製ソファーが映える雰囲気の良いお店です。 今回はモーニングの利用。 アールグレイ（モーニング付き） 400円 +100円でソーセージ追加 ドリンク代のみのモーニングもありましたが、折角なので+100円で自家製ソーセージを付けていただきました。...
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【大垣市】朝日屋 2回目
盆を過ぎてもこの暑さ…。食欲の落ちるこの季節にぴったりなメニューがこの店にあります。 酸なし中華 520円 その名も「酸なし中華」。魚介出汁ベースのあっさりとした中華そばをキンキンに冷やしていただく、朝日屋の夏の看板メニューです。温かい普通の中華そばも美味しいのですが、この時期はやっぱり酸なし中華ですよ。あっさりさっぱり美味しくいただきました。 その他メニューもお手頃価格で言うことなし。...
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【羽島市】サロンド松葉
ランチ600円の看板に惹かれ羽島の松葉へ。 落ち着いた雰囲気の昔ながらの喫茶店です。 選べるランチは10種類。 からあげランチ 600円 味量共にほどほどではありますが、600円ならありかな。 サーロインを使用したというハンバーグが激しく気になるので次回はこっちを頼んでみようかな。 ・住所 岐阜県羽島市足近町4-304 ・TEL 058-392-4685 ・営業時間 7:30～21:30（ランチ...
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極私的レポート（黒毛和種）
ブランド和牛覚書（随時更新） 黒毛和種 日本国内で飼育される肉用種の80%以上（和牛の中では90%以上）を占める。筋繊維が細く霜降りの入りやすい柔らかな肉質、オレイン酸を多く含んだ香り高さが特徴。 霜降りの度合いによりランク分けされ、一般的には脂肪交雑の優れた個体ほど高値で取引される傾向にある。 購入銘柄 飛騨牛 ・岐阜県内で14ヶ月以上肥育（主に県外産の子牛）された黒毛和種...
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極私的レポート（褐毛和種）
ブランド和牛覚書（随時更新） 褐毛和種 日本国内の肉用品種の約5%を占める。主に阿蘇地方の在来種にシンメンタール種のオスを交配し改良した熊本系（年間生産等数約15000頭）と、明治時代に輸入された朝鮮牛とシンメンタール種の雑種を改良し作られた土佐系（年間生産等数約600頭）に別れる。適度な霜降りと赤身のバランスの良さが特徴。...
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極私的レポート（日本短角種）
ブランド和牛覚書（随時更新） 日本短角種 日本国内で飼育される肉用種の約1-2％。アメリカから輸入したショートホーンを岩手県で交雑したのが祖とされている。主な生産地は東北・北海道。 様々ブランドはあるが、いずれも放牧期間を長く取り、赤身に特化した肉質に仕上げる傾向がある。 購入銘柄 いわて短角牛 ヒレ 100g 1400円 ・年間生産等数約1500頭 ・自然交配で生産...
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極私的レポート（竹ノ谷蔓牛）
ブランド和牛覚書（随時更新） 竹の谷蔓牛 この牛について語るには、まずは聞きなれない『蔓牛』についての説明から始めなければいけません。 そもそも蔓牛とは、江戸時代の末期1800年代ごろから中国地方（岡山県、島根県、広島県、兵庫県）で改良された優良な系統の和牛の呼称で、外来種との交配のない日本固有の純血種を指します。その中でも日本最古の蔓牛とされる竹の谷蔓牛は、天保初年（1830）阿哲郡新郷村（現...
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極私的レポート（見島牛）
ブランド和牛覚書（随時更新） 三島牛 昭和３年に国の天然記念物に指定された外来種との交配のない日本固有種。和牛の原型とも呼ばれ、脂肪交雑に優れた肉質が特徴。現在は山口県萩市見島の7戸の農家で生産される。食肉用には年間12～13頭ほどが出回るのみ。 購入銘柄 見島牛 みすじ リブロース...
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【岐阜市】がブリチキン 岐阜駅前店
この日は久々の飲み歩き。なにがなんでも唐揚げ気分な1軒目は最近オープンしたがブリチキンへ。名古屋を中心に展開する鳥料理専門FCチェーンです。 店内はバル風で入りやすい雰囲気が良いですね。奥にはテーブル席もあるようでした。 名物メニューは骨付鳥と唐揚げ。トッピングが様々選べるのが特徴です。 3種MIX揚げ（300g） 990円...
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【岐阜市】がぶ飲みワイン酒場 ニュートンバル
二軒目は駅ナカにあるニュートンバルへ。 こちらはバルとは言ってもテーブル席がメインで、ゆったり落ち着いて飲むこともできます。 流石、円相フードサービスのお店だけあって、メニューにはいかにもお酒に合いそうな料理が盛りだくさん！ ニュートンサーカス（旧エリックカレー）時代に人気だったカレーメニューも一部残されています。...
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みなと家精肉店 特売カレンダー
特売カレンダーを探すのが面倒だというご指摘があったので別記事として独立させました。毎月更新しますので、カレンダーを利用される方はこのページをブックマークに登録していただければ便利です。 毎週火曜 岐阜県産豚肉 全部位 25%引き （美濃けんとん、美濃ヘルシーポーク、ボーノポークなど、仕入れ状況により異なります） 9月の目玉 詳細は後日…。 特売品の電話注文・問い合わせはご遠慮ください。...
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【岐阜市】大衆居酒屋 馬鹿凡
6月に閉店したおひつやに代わり大衆居酒屋が新たにオープン！ 金華山を望むロケーションに加え、春には雄総堤の桜、夏には花火大会も楽しめるという個人的に大好きな場所なので次がすぐに決まってよかったー！ここは僕と同様に「松」時代からのファンも多いでしょうね。 店名通り、店内はおひつや時代よりもグッと親しみやすく大衆的になりました。...
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【一宮市】餃子・麺類 西村麺業
一宮の旨安グルメの代表格 西村麺業。 製麺業の強みを活かし、様々な麺料理を今どきではありえない激安価格で提供されています。 焼きそば 350円...
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【岐阜市】丸デブ 総本店
旨安つながりで岐阜の老舗も。言わずと知れた岐阜を代表する名店です。 メニューは潔く、中華そばとわんたんのみで価格も激安400円。 わんたん 400円 この価格でもチャーシュー付きってのが嬉しいじゃないですか。 生姜の効いたあっさりスープにビロビロ絡む柔らかワンタン。いつもの味にほっとする、岐阜人の愛してやまないソウルフードの一つです。 ・住所 岐阜県岐阜市日ノ出町3-1 ・TEL...
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【岐阜市】更科 京町店
岐阜のソウルフードといえば、当然ここもそうですよね。 メニューなんて見なくても頼むもんは決まっとる！ほぼ待ち時間無しで提供される究極のファストフード！その名も、 冷 や し た ぬ き！！ コシの強い麺に絡む甘ダレと天カスわさび。たまりませんねー。夏を彩る風物詩。大げさですが、岐阜に生まれてよかったと感じる瞬間です。 ・住所岐阜県岐阜市京町3-4 ・TEL058-265-9594 ・営業時間...
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